2020/06/26

ソライコの畑作業、じゃがいもを収穫しました

じゃがいもが大きくなりました

委託をうけている畑では、じゃがいもを育てていました。

これまでのじゃがいもの様子についてはこちら↓↓↓

畑作業。去年の実から取った種が芽を出しました。

今回、食用のじゃがいもを３月末に種イモとして植えてみました💦

じゃがいもの生命力はすごいです。しっかり発芽して大きく成長しました。

６月半ばには、収穫できるまでになりました。

収穫の様子です。

雨上がりで、涼しかったです。土が湿っていましたが、茎の付け根をしっかり持って引っ張っています。

今回は社長も収穫を手伝ってくれました。皆さんと記念写真！たった１０個ほどの種イモからこんなに採れました。

作業所に戻って、ジャガイモについた土を皆さんと２グループに分かれて洗い落としました。井戸水なので水が冷たくて気持ち良かったです。

収穫したじゃがいもは分けていただき、さっそく料理を作ってみましたので紹介します。

じゃがいもの味そのものを楽しめるじゃがバター

しめじとじゃがいものアヒージョ…

このアヒージョの中のにんにくも実は、ソライコで採れました。

油を使わないポテトチップス

ヘルシーでパリッと仕上がりました。

ソライコでは、畑作業の他にもものづくりや、軽作業、清掃作業などさまざまな作業をしています。またパソコンのスキルアップにも取り組んでいます。お一人お一人に合ったペースで作業に取り組んで頂いています。

一般就労を目指す前のワンステップや、ご自分のできることを探している方など、ぜひソライコに見学・体験に来てみませんか？

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